Al Алюминий - Суточная норма, недостаток, польза и вред. В каких продуктах содержится Al Алюминий
Суточная норма: 1000 — 2000 мкг
Алюминий относится к достаточно активным химическим элементам, поэтому его стремление соединяться с другими веществами вызвало к нему столь повышенный интерес ученых. Многие из них жаждали наконец-то получить сам металл, а не соединения на его основе. На эти попытки было потрачено около столетия, когда в 1754 году немецким химиком был получен оксид алюминия, а чистый металл - в 1825 году. Этим счастливым первооткрывателем стал Х.К. Эрстед, датчанин по происхождению.
В человеческом организме алюминий также содержится, но, разумеется, в виде макроэлемента. Несмотря на то, что роль этого активного вещества в животном мире изучена не до конца, доказано, что он способен стимулировать рост костной и соединительной тканей, а также эпителия. Алюминий непосредственно связан с восстановительными и регенерационными процессами, под его влиянием активность ферментов и пищеварительных желез заметно возрастает.
Получаем мы алюминий со многими пищевыми продуктами, причем содержание этого вещества в растительной пище выше, чем в продуктах животного происхождения, в десятки раз. Например, в хлебе много алюминия из-за того, что выпекается он зачастую в алюминиевой посуде. То же самое относится и к другим продуктам, которые готовятся аналогичным образом. В основном алюминий содержится в хлебопродуктах, орехах, фруктах, овощах, ягодах и обычной питьевой воде.
Суточная норма алюминия
По поводу суточной нормы алюминия, необходимой для организма человека, мнения специалистов расходятся. Многие из них полагают, что до того, пока влияние этого макроэлемента на человека не будет изучен досконально, упоминать о каких-либо конкретных дозах не представляется целесообразным.
Другие эксперты в области биохимии заявляют, что суточная норма алюминия – вполне известное понятие, даже дают вполне конкретные данные - 1-2г. Вообще, считается, что потребность организма в алюминии на 100% удовлетворяется за счет пищи, ведь в ежедневном рационе содержится практически 100 мг данного вещества.
Недостаток алюминия
Подобное явление встречается довольно редко, так как для того, чтобы развился недостаток алюминия надо потреблять менее 100 мкг этого элемента в день. Кроме того, нехватка этого металла в человеческом организме не сказывается на здоровье ни коим образом, поэтому не считается негативным фактором.
Намного страшнее недостатка алюминия является повышенное содержание этого вещества в организме. Порой возникшие изменения сложно поддаются исправлению, при этом резко сокращается продолжительность жизни человека. Однако, к счастью, о смертельном исходе при избытке алюминия говорить не приходится.
