Е1412 Пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат - Суточная норма, недостаток, польза и вред. В каких продуктах содержится Е1412 Пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат
Благодаря своим отличительным свойствам пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат нашла широкое применение в различных отраслях производства и в том числе в пищевой промышленности. В процессе производства продуктов питания пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат может выполнять функции стабилизатора, связующего агента или загустителя. Опираясь на результаты тестирования и научных исследований ученые пришли к выводу о том, что пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат абсолютна безвредна для человеческого организма.
В настоящее время пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат входит в список разрешенных на территории Евросоюза, стран постсоветского пространства и Российской Федерации к использованию в пищевой промышленности химических соединений. По своей структуре и внешнему виду пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат представляет собой белый порошок, который не отмалчивается ярко выраженным запахом или вкусом. При взаимодействии пищевой добавки Е1412 Дикрахмалфосфат с водой образуется клейстер, который отличается своей коротко капельной структурой.
Кроме того, пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат отличается своей прозрачной текстурой, которая достаточно стойко переносит различного рода воздействие, к примеру температурного, а также механического. Наиболее часто в пищевой промышленности пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат применяется для изготовления таких групп продуктов питания как:
- дешевые виды колбасных изделий;
- замороженные мясные полуфабрикаты;
- плодово-ягодные и фруктовые консервации;
- варенье, джемы, а также повидло и конфитюр;
- кондитерские изделия и сладости;
- начинки для конфет и выпечки;
- жевательные конфеты;
- пекарский порошок;
- мука;
- детское питание;
- кисломолочная продукция.
Примечательно то, что в зависимости от вида продуктов питания пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат выполняет те или иные функции. К примеру, в составе муки пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат помогает улучшить вкусовые и качественные показатели продукта. В качестве стабилизатора пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат применяется в процессе изготовления кондитерских изделий и сладостей. Как ароматизатор пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат выступает в составе йогуртов, молочных десертов, а также пудингов и фруктово-молочных безалкогольных напитков.
Помимо пищевой промышленности пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат используется в процессе производства латексных изделий. Все дело в том, что пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат считается достаточно хорошим покрытием для хирургических перчаток, а также средств контрацепции. Также пищевая добавка Е1412 Дикрахмалфосфат активно применяется в косметическом производстве.
