Е942 Пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид - Суточная норма, недостаток, польза и вред. В каких продуктах содержится Е942 Пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид

Пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид известен и под другими названия, среди которых выделяются закись азота, окись азота, гемиоксид азота, оксид азота, веселящий газ, оксид диазота, nitrogen oxide и nitrous oxide. Данная пищевая добавка может быть использована в качестве пропеллента и упаковочного газа.

Внешне пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид представляет собой негорючий бесцветный газ, который отличается приятным сладковатым вкусом и запахом. Получают добавку Е942 в лабораторных условиях путем нагревания азотной кислоты или нитрата аммония с кислотой сульфаминовой.

Физические свойства пищевого антифламинга Е942 Диазомонооксид обуславливают его хорошую растворимость в воде, этиловом спирте, эфире и серной кислоте. При температуре 0 С и давлении в 30 атмосфер или же при комнатной температуре и давлении в 40 атмосфер газ начинает сгущаться до жидкого состояния. Температурой кипения диазомонооксида является -88,5 С.

Кстати, несмотря на тот факт, что пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид сам по себе горючим не является и не способен самовоспламеняться, но отличается свойством поддерживать горение других веществ. К примеру, в смесях с эфиром, циклопропаном и хлорэтилом вещество становится взрывоопасным.

По влиянию на организм человека пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид признается безопасным, в связи с чем его использование в различных сферах разрешено во многих странах мира. Например, с пищевой индустрии его применяют, как правило, в роли пропеллента при производстве взбитых сливок в баллончиках. Стоит отметить, что в пищевой промышленности диазомонооксид не несет в себе угрозы для здоровья потребителя, так как его концентрация в составе продуктов питания незначительна.

В медицинской сфере данная добавка в сочетании с другими активными веществами применяется в качестве ингаляционного наркоза, однако самостоятельно его не используют ввиду того, что диазомонооксид обладает недостаточным обезболивающим действием.

В промышленных целях пищевой антифламинг Е942 Диазомонооксид нашел свое применение в роли пропеллента и упаковочного газа. Благодаря ему при производстве двигателей внутреннего сгорания значительно улучшаются технические характеристики. В ракетных двигателях этот газ может быть использован в качестве окислителя, в то время как в монокомпонентных ракетных двигателях диазомонооксид является единственно подходящим видом топлива.

Доказано, что вдыхание этого газа в небольших концентрациях вызывает чувство опьянения, веселья, сонливость, что стало причиной появления термина «веселящий газ». Между тем, вдыхание чистого концентрированного диазомонооксида может спровоцировать состояние наркотического опьянения и асфиксию.

Стоит отметить, что ингаляционный наркоз с содержанием этого газа противопоказан людям, у которых наблюдаются тяжелые заболевания ЦНС, страдающим хроническим алкоголизмом, а также при алкогольном опьянении. Это связано с вероятностью приступом возбуждения и появлению галлюцинаций.