Что такое траттория?

Траттория — это тип ресторана, интерьер которого, как правило, оформлен в итальянском стиле. Кроме того, для траттории характерно наличие соответствующей национальной кухни.

Название траттория происходит от итальянского trattoria, причем это не только красивое слово, но и одно из популярнейших заведений в Италии. Траттории отличаются от классических ресторанов рядом особенностей, среди которых нужно выделить отсутствие напечатанных меню, более упрощенный сервис, несколько сниженные, доступные цены и ориентацию на постоянную клиентуру.

Траттория считается отличным вариантом места не только для проведения воскресных семейных трапез, но и сытных обедов, а тихих свиданий. Это обусловлено более «домашней» менее формальной обстановкой в заведении. В тратториях предлагается довольно широкий ассортимент национальных итальянских блюд, среди которых домашняя лапша, настоящая неаполитанская пицца, высококачественный кофе. Кроме того, в траттории посетителям предоставлется винная карта с богатым выбором лучших итальянских вин.