Свойства Яблок Гала

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Яблоки Гала ( средняя цена за 1 кг.)?

Как известно, сорт яблок Гала был выведен искусственным путем в результате клонирования, благодаря которому зрелые плоды отличаются сладким вкусом и умеренным ароматом. На сегодняшний день яблоки Гала - самые популярные яблоки на континенте Северной Америки. Они ценятся так же высоко, как яблоки сортов Ред и Голден Делишес.

Яблоки Гала по размеру не отличаются крупностью – как правило, это средние плоды весом 120-145 граммов. Обычно им присуща красноватая окраска с незначительными желто-зелеными или зеленоватыми вертикальными полосками. Калорийность яблок Гала немного выше питательной ценности многих других сортов.

Умеренно сладкие яблоки Гала с приятным ароматом и гранулированной мякотью имеют более тонкую кожуру по сравнению с другими сортами этих фруктовых культур. Под тончайшей, плотной и сухой кожицей скрывается светло-желтая мякоть, довольно плотная, сочная и ломкая. Отличному кисловато-сладкому вкусу яблок Гала присуждают оценку 4,6 балла по пяти бальной шкале. Кроме того, примечательно то, что яблоки Гала принято писывать по трем показателям – свежесть, твердость и сладость. Калорийность яблок Гала равна 53,7 ккал.

Съемная спелость яблок Гала приходится на вторую декаду сентября, в то время как потребительской она достигает в ноябре. За счет своих превосходных качеств яблоки Гала могут храниться практически круглый год, даже несмотря на тот факт, что продолжительность их сезона составляет около 9-10 месяцев. Так, в хранилищах с естественным охлаждением сохранность плодов длится 2-2,5 месяца, а в холодильнике – до полугода. Яблоки Гала довольно стойки к падениям, что, в свою очередь, способствует пролонгации хранения.

Нельзя не отметить, что первую рассаду яблони сорта Гала получили в результате скрещивания яблони Голден Делишес и Киддс Орандж Ред, которая была выведена в 1930 годах в Новой Зеландии. Со временем новый сорт стал завоевывать популярность на территории Северной Америки и Британии.

Яблоки Гала являлись одними из немногих неанглийских сортов, ставшими популярными среди фермеров и садоводов Великобритании, которые на коммерческой основе занялись разведением именно данного сорта в 1980 годах. Как результат на сегодняшний день около двадцати процентов суммарного объема британского коммерческого производства этих фруктов принадлежит яблокам сорта Гала.

Кроме того, яблоки Гала послужили основой для появления других новых гибридных сортов, большая часть которых была направлена на улучшение цвета плодов. Так увидел свет сорт яблок Роял Гала, у которого кожура отличается ровным насыщенно красным окрасом. Дополнительно было выведено более 20 гибридных сортов, включая сорт плодов с кожурой ярко-оранжевого цвета и полосами на желтом фоне. Среди самых известных гибридных сортов яблок Гала выделяются Джаз и Делфога.