Мухаммара – закуска, характерная для кухни восточных стран (Израиля, Турции, Сирии, Ливана, Палестины и др.). По сути представляет собой достаточно острый и одновременно нежный соус-дип из сладкого перца, приготовленного на гриле, а также грецких...
Нож керамический - это специализированный вид прибора, который изготавливают из керамики. Материал для изготовления ножа керамического представляет собой твердую керамику, которая содержит в своем химическом составе диоксид циркония. При...
Нож шеф-повара - это одна из самых популярных разновидностей кухонных ножей, которые активно используют в процессе приготовления различных кулинарных изделий. Нередко ниж шеф-повара именуют не иначе как нож Шеф, французский нож, Chef's или же Gyutou....
Оранжад – это очень насыщенный напиток, который можно назвать своеобразным аналогом лимонаду, но с тем отличием, что изготавливается он на основе апельсинов либо с применением готового сока и цедры этого фрукта.
Примечательно то, что...
Основная обработка продуктов — это этап, после которого пища становится готовым к употреблению, самостоятельным блюдом. То есть, после основной обработки из набора используемых продуктов получается полностью готовое блюдо.
Как известно,...
Паб (от английского pub — сокращенно от Public house, что в буквальном смысле значит «публичный дом», подразумевается место сбора населения) — это заведение, реализующее алкогольные напитки как для употребления внутри, так вне данного места....
Палак панир – очень известное блюдо индийской кухни, которое становится все более популярным во всех странах. Представляет собой домашний творожный сыр панир в нежном соусе из шпината с пряностями. Дословный перевод блюда: палак – шпинат,...
Панировка – это продукт или особая смесь продуктов, которые представлены чаще всего в измельченном виде и служат для образования специального покрытия кулинарных изделий. Термин панировка тесно связан с определенным способом кулинарной...
Панко или ??? - это традиционная для японской кулинарной традиции панировочная смесь, которую повсеместно используют для приготовления национальных кулинарных изделий. Благодаря своему составу и консистенции японская панировка панко подходит...
Панна-котта - это всемирно известный итальянский десерт, который изготавливают из сливок, ванили, а также сахара. Оригинальное название десерта панна-котта или panna cotta переводится с итальянского как «сваренные сливки». Считается, что впервые...