Пицца - это всемирно знаменитое национальное итальянское блюдо, которое представляет собой запеченную в печи лепешку, изготовленную из пресного теста с начинкой. В настоящее время о существовании такого блюда как пицца знают практически все...
Пицца кальцоне (calzone) - это так называемая «закрытая» пицца, которая также относится к итальянским пирогам. Пицца кальцоне имеет форму полумесяца и по своему внешнему виду напоминает чебуреки.
Кальцоне - это типичная разновидность пиццы...
Пиццайло - это повар, который специализируется на приготовлении пиццы, помимо того так называется профессия. Стоит отметить, что существует несколько вариантов название профессии пиццайло. В некоторых источниках специалиста по приготовлению...
Пиццерия - это заведение общественного питания, которое специализируется на приготовлении всевозможных видов пиццы.
Многие считают, что пиццу стали первыми изготавливать итальянцы, которые и дня не могут прожить без своего любимейшего...
Пищевыми добавками принято именовать особые вещества, которые в промышленном производстве добавляются в продукты питания в процессе их изготовления, упаковки, транспортировки либо хранения. Это необходимо для придания пищевому сырью желаемых...
Повар — это человек, чья профессия напрямую связана с приготовлением пищи. На сегодняшний день повара работают на предприятиях и в заведениях общественного питания. Предположительно, слово «повар» происходит от восточнославянского...
Погружение в холодную воду – это процесс, который используется по отношению к некоторым продуктам и заключается в необходимости резкой приостановки термической обработки горячего пищевого материала.
В основном, горячие продукты...
Лиирование – это кулинарный термин, который используется для обозначения процесса связывания (загущения) ряда продуктов и блюд. Само слово имеет французские корни – глагол lier значит связывать.
Необходимость в лиировании чаще всего...
Микроволновая печь, так же известная под названием СВЧ-печь - это бытовой электрический прибор, который используют для быстрого приготовления пищи или же разогрева готовых кулинарных изделий. Микроволновые печи (СВЧ-печь) используют также и для...
Мина – традиционное блюдо еврейской кухни. По сути представляет собой запеканку или пирог из нескольких слоев мацы, брокколи, смеси из яиц с сыром и творогом. Блюдо отлично подходит для завтрака, а также разнообразит вегетарианский рацион....