Сэндвич (от английского названия sandwich) — это один из многочисленных видов бутербродов. Состоит сэндвич из двух (как правило) либо более ломтиков хлеба (нередко булки), а также одного либо нескольких слоев начинки. Французский вариант сэндвича...
Таджин, тажин - это популярное овощное блюдо с мясом, которое относится к традиционной марокканской кухне. Помимо того, таджином называют специальную посуду, которую используют в процессе приготовления блюда. Таджин изготавливают из керамики. По...
Тарамасалата по праву считается гордостью Греции, ведь это блюдо – истинный деликатес. Его название в переводе с греческого звучит как «копченая икра тарама». В нашей стране для приготовления тарамасалаты принято использовать икру...
Тарелка - это один из самых востребованных и широко используемых видов посуды, который обычно имеет круглую или же овальную форму. Тарелки используют для сервировки стола, а также для приема пищи. Историки утверждают, что современного вида...
Термопот (поттер) - это электрический бытовой прибор, который сочетает в себе основные функции электрического чайника, а также пищевого термоса. Термопот (поттер) представляет собой емкость, которая помещена в пластмассовый корпус. Термопот...
Тостер или toaster - это разновидность кухонной техники, представляющий собой электрический бытовой прибор, используемый для приготовления тостов, т.е. поджаренных тонких кусков хлеба. В настоящее время существует ни один вид тостеров, которые...
Транширование - это способ подачи блюда к столу, при котором нарезка мяса, рыбы, домашней птицы либо дичи производится официантом или поваром.
В течение нескольких столетий транширование считалось неотъемлемой частью любой обеденной...
Уксусное скисание – это болезнь вина, которая считается одной из наиболее опасных и кроме того трудно поддающихся лечению. Вызывается она развитием в напитке уксуснокислых бактерий. По большей степени данное заболевание присуще для столовых,...
Фалафель или фаляфель (на арабском ?????, на иврите ????????) - это традиционное блюдо арабской кухни, которое представляет собой обжаренные во фритюре небольшие по размеру шарики, приготовленные из измельченных бобов нута, приправленных пряностями...
Фильтр для кофе (кофейный фильтр) - это специальный фильтр, который используют в процессе заваривания молотого кофе. Кофейный фильтр помогает задерживать кофейню гущу. Существует несколько видов кофейных фильтров, которые отличаются формой,...