Французский луковый суп - это одно из наиболее известных и распространенных первых блюд, которые относятся к национальной кулинарной традиции такой страны как Франция. Луковый суп готовят из бульона с сыром, а также гренками. Рецептура...
Фраппирование – это международный кулинарный термин, который означает охлаждение перед употреблением того или иного уже полностью готового блюда, изделия или напитка для того, чтобы значительно улучшить его вкус. Фраппировать можно и...
Фрикасе или fricassée - это традиционное блюдо французской кухни, которое представляет собой мясное рагу под классическим белым соусом. В дословном переводе с французского языка название блюда fricassée означает «всякая всячина». Такое...
Фритюрница - это электрический бытовой прибор, который используют для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. В переводе с французского языка термин фри или frit означает кулинарное изделие, которое было приготовлено в большом...
Фунт (от латинского pondus, что в дословном переводе означает «гиря») - это одна из основополагающих для английской системы мер веса единица измерения. Фунт используют для выражения веса или массы вещества, в том числе и кулинарных ингредиентов....
Фясяли – мучные сладости из дрожжевого теста. Относится к традиционной азербайджанской кухне.
Для приготовления выпечки фясяли понадобится дрожжевое тесто. Для этого просеивают муку, смешивают с дрожжами, водой и солью и замешивают...
Хаманташи (встречается также под другими названиями: аманташи, карманы или уши Амана) – традиционное сладкое блюдо еврейской кухни. По сути, представляет собой особый вид выпечки (как правило, треугольной формы), которую ежегодно готовят...
Хаш — это жидкое горячее первое блюдо, можно сказать суп, который получил распространение по странам всего Кавказа и Закавказья. По некоторым данным это кушанье носило даже ритуальный характер. В переводе с армянского название этого блюда...
Чашка или чаша относится к классическим и древним видам питейной посуды. Стоит отметить, что чаша - это устаревшее название современной чашки, а также самостоятельный. Пусть и не такой популярный в наше время вид сосудов, которые используют для...
Чашка для эспрессо - это разновидность питейной посуды, которая предназначена для употребления в пищу такого классического вида кофе как эспрессо. Такой вид кофейного напитка, как эспрессо отличается небольшим объемом, который, тем не менее,...