Warning: include_once(/var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/common/header.php): failed to open stream: Too many open files in system in /var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/catalog_terms.php on line 23 Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/common/header.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/catalog_terms.php on line 23 Warning: include_once(/var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/common/head.php): failed to open stream: Too many open files in system in /var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/catalog_terms.php on line 24 Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/common/head.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/catalog_terms.php on line 24

Словарь кулинарных терминов

Что такое Шумовка?
Шумовка - это кухонный прибор или приспособление, которое представляет собой большую по размеру ложку, в черпаке которой имеются отверстия для прохождения жидкости. Такое кухонное приспособление, как шумовка используется для выкладывание...
Что такое Щаница?
Щаница – это квашеные мелко нарезанные верхние листы капусты. Старинное русское блюдо. Встречается под другими названиями «крошево», «щеница», «кисленица». Полезна для здоровья не менее чем обычная квашеная капуста. В наше...
Что такое Щепотка?
Щепотка – это довольно распространенный кулинарный термин, который указывает на меру вещества (как правило, сухого порошкообразного), которое предназначается для добавления в кушанье в момент приготовления или сразу после него. В основном...
Что такое Щи?
Щи - это одна из разновидностей первых блюд, которая считается национальным русским блюдом. Этот суп был не менее обязательной едой, чем хлеб на столе. Разновидности щей зависели от составляющих (щи готовили с грибами, рыбой или мясом), а...
Что такое Электрический чайник?
Электрический чайник - это один из самых популярных видов современных электрических бытовых приборов, который предназначен для подогрева воды. Электрический чайник по своему внешнему виду напоминает всем привычный сосуд для заваривания чая,...
Что такое Эмпанада?
Эмпанада – очень популярное блюдо в странах Латинской Америки, а также на Пиренейском полуострове. Впервые рецепт этого кушанья был документально запечатлен в 1520 году. Довольно часто эмпанаду называют «испанской пиццей»....
Что такое Энотека?
Термин энотека включает в себя два понятия: коллекцию вин, а также специальное хранилище для разлитых в бутылки вин. Создаются энотеки в основном в сухих подвальных помещениях, которые хорошо вентилируются и в которых поддерживается постоянная...
Что такое Энчилада?
Энчилада или enchilada, что в дословном переводе с испанского звучит как «приправленная чили соусом» - это традиционное для Мексики блюдо. Для приготовления энчилады используют популярные в мексиканской кухне кукурузные лепешки тортилья, в...
Что такое Эсик-флейш?
Эсик-флейш – традиционное блюдо израильской кухни (более популярное среди ашкеназских евреев). По сути, представляет собой мясо с кисло-сладким вкусом. Первоначально блюдо появилось в рационе еврейских семей еще в средние века. В те времена...
Что такое Юрма?
Юрма – упоминается как древнерусский горячий суп. Представляет собой смесь бульона из птицы (в основном дичи) и рыбного, с кусками рыбного филе, птицы или клецками из птицы и рыбы, а также с большим количеством свежей зелени. Название,...
Warning: include_once(/var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/common/footer.php): failed to open stream: Too many open files in system in /var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/catalog_terms.php on line 109 Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/common/footer.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /var/www/foody/data/www/foodfor.ru/templates/catalog_terms.php on line 109